用油炸流水线炸制佛手酥的做法
来源:管理员 日期:2016-4-5 点击:878  字体:

我们常用油炸流水线制作家常面点,油炸流水线的使用可以大大的提高工作效率,下面为您详细介绍用油炸流水线炸制佛手酥的制作流程。
用油炸流水线制作佛手酥的用料;面粉o.5公斤,猪油200克,枣泥250克,每斤耗炸油300克。
用油炸流水线制作佛手酥的做法:
(1)油酥面和水油面和法同“马蹄酥”。包酥方法同“枣花饼”。
(2)包好酥后,擀成薄片卷卷,下50克两个的剂子,按扁,把枣泥馅包入,然后把一头按扁,用刀拉成0.1厘米宽的若干刀,用手捏成佛手状,用温油炸透。
特点:酥甜,美观。

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